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Diageo SR 2024 Talisker Tidal Churn 58.7% (Pre-order - Ard 3 weeks)
存貨狀態： 2-3 Days
Diageo SR 2024 Talisker Tidal Churn 58.7% (Pre-order - Ard 3 weeks)
型號： Diageo SR 2024 Talisker存貨狀態： 2-3 Days
HK$
999.00
數量
- 酒精濃度： 58.7% ABV 原桶強度
- Cask Type： 先在再填裝refill casks and first-fill ex-bourbon barrels熟成，然後在經過「石頭打磨」（stone-spun）和輕度重新烘烤的美國橡木桶中完成熟成。 「石頭打磨」是一個創新的過程，利用石頭在桶內旋轉摩擦木材，輕柔地去除既有的烘烤層，如同潮水般沖刷海岸，露出岩石的本質。 這個過程使威士忌與木材能有更充分的互動，萃取出更多風味，並帶來更順滑的口感。
- 特色： 這款Talisker保留了酒廠經典的海洋和胡椒風味，但由於獨特的桶陳工藝，增添了更多深度和複雜性。「石頭打磨」和輕度重新烘烤的過程使潛藏的水果和香草風味得以更好地展現，使其風味更具層次。
- 品飲筆記：
- 香氣： 柔和乾燥，帶有海洋和清新氣息，以及牡蠣殼、泥土和礦物的味道，還有些許泥煤苔蘚的氣息。加水後會變得更辛辣。
- 口感： 溫和、飽滿、強勁且 creamy。帶有礦物感，甜鹹交織，讓人聯想到葡萄酒，隨後胡椒味漸濃，並帶有蘋果和梨子的風味。
- 尾韻： 悠長持久，發展出豐富的泰斯卡典型辛香，餘韻中帶有四川胡椒般的清涼感，加水後會更加明顯。
Diageo SR 2024 Talisker Tidal Churn 58.7% (Pre-order - Ard 3 weeks)
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